【北安大國、居谷里/北安醸造/長野】
北アルプスを望む長野県大町市にある北安醸造は県内でも小さな酒蔵です。蔵の代表銘柄には地元大町市にある七尺(2m)ほどの大黒天にあやかった「北安大國 (ほくあんだいこく) 」があります。
また、特約店限定シリーズ「居谷里 (いやり) 」は伝統的な製法「生もと仕込み」で醸されます。北安醸造が位置する長野県大町の豊かで良質な水があふれる水源地「居谷里湿原」が「居谷里 (いやり) 」の由来です。北アルプスより湧き出る伏流水と大自然で育った酒米で醸されるまろやかで芳醇な北安伝統の「旨口」の酒をお楽しみください。
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