【花垣 ( 福井 / 南部酒造場) 】
江戸時代から続く福井県越前大野の酒蔵「南部酒造場」。 白山連峰から豊富に流れ出る伏流水を使い、丁寧な造りで醸される代表銘柄「花垣」は、食事にそっと寄り添う優しさと上品さを飲み手に感じさせます。当時、初めて醸された酒が満開の桜並木の景色を思わせる優雅な酒だったことから「花垣」と名付けられました。 食中酒は花垣の真骨頂。米由来の落ち着きのある香りでふくよかな米の旨味を感じられる酒が多く、自然に飲み続けられるような酒です。決してインパクトのある酒ではありませんが、花垣が1本あるとなんだか安心。越前大野の豊かな自然と温かな人が生んだ花垣の酒をお楽しみください。
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